Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 postas médias de cação
- 3 colheres (sopa) de suco de limão para temperar
- 1 alho pequeno
- 2 colheres (sopa) de farinha de quinoa
- 1 colher (sopa) de semente de gergelim
- ½ colher (sopa) de orégano
- ½ colher (chá) de sal marinho
Modo de preparo
Tempere o cação com suco de limão, alho e sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Misture a farinha de quinoa com o gergelim e o orégano. Empane os filés de cação nesta mistura, coloque em um refratário, cubra com papel manteiga e leve ao forno para assar por 20 minutos. Retire o papel, deixe dourar por 5 minutos. Sirva a seguir.
Bom apetite!
