Ingredientes:
- 3 abobrinhas cortas em rodelas
- 200 gramas de queijo cottage
- 200 gramas de ricota passada na peneira
- 2 colheres (sobremesa) de sal marinho
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light
Modo de Preparo:
- Ferva as rodelas de abobrinha em água com sal até tirar delas o aspecto de cru.
- Retire e mergulhe-as em água fria.
- Retire novamente e seque com papel toalha e reserve.
- Misture à parte o cottage, a ricota, o sal, a noz-moscada, o cheiro verde e os demais temperos.
- Faça camadas intercalando abobrinha e creme de queijos.
- Cubra com molho de tomate (opcional). Leve ao forno médio (180ºC) para aquecer e dourar.
- Salpique o parmesão light e sirva.
Bom apetite!! 