Ingredientes:
-1 banana amassada com garfo
-1 ovo inteiro ou 2 claras (passe o ovo numa peneira para retirar a película a gema, assim não fica com aquele cheiro forte de ovo!)
-2 colheres de sopa de aveia (qualquer uma, farelo de aveia, aveia em flocos…a que tiver em casa)
-1 colher de sobremesa de canela em pó
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-3 colheres de sopa de leite desnatado (zero lactose, cao seja intolerante) ou outro leite vegetal (de arroz ou amêndoas ou castanhas) ou água – Obs. com o leite fica mais gostoso e acrescenta um tico de proteínas à receita!
-1 colher de sobremesa de açúcar mascavo ou demerara ou adoçante culinário
Modo de Preparo:
-Bata todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador ou mixer ou com a mão mesmo até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento por último, bata mais um pouco.
-Coloque a mistura em um refratário de vidro ou outro que possa ir ao microondas untado com óleo de coco ou azeite extra-virgem e deixe de 2 a 4 minutos (depende da potência de cada microondas, faça o teste!).
-Fure com um garfo e veja o ponto, se o garfo não sujar é porque assou legal e está pronto o seu bolinho de banana!
Bom apetite! Beijos da nutri! 🙂 #nutrilari
