Ingredientes
- 300 g de amendoim sem sal
- 3 colheres (sopa) óleo de coco extra virgem ou azeite extra-virgem
Preparo
Em uma assadeira, espalhe os amendoins e leve ao forno (180º C) até as casquinhas começarem a se desprender. Tomar cuidado para que os amendoins não queimem. Reserve e ao esfriar, esfregue os amendoins com as mãos até as casquinhas se desprenderem. Coloque-os no mixer, acrescente o óleo de coco e bater até obter uma pasta. Outra dica é comprar o amendoim já moído, eu compro aquele da marca PINK, que vem prontinho (BEEEM mais prático!)
Dica: Abrir o mixer e mexer com o auxílio de uma colher, e de tempos em tempos, voltar a bater.
Hum…. Bom apetite!
