Essa receita deliciosa é super light, rica em cálcio, zinco e proteínas. O melhor de tudo: Pouquíssimo calórica! Vale a pena experimentar! 🙂
Ingredientes:
- 400 g de camarão
- 3 colheres de sopa de creme de ricota light
- 1/2 de cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Limão- 2 a 3 unidades
- Sal marinho
- Pimenta do reino
- Mix de ervas picadinhos: salsinha + manjericão + orégano
- 2 colheres de sopa de gergelim
Preparo:
- Depois de limpo e descascado, deixe o camarão marinando em limão, sal marinho e pimenta do reino por uns 20 a 30 minutos.
- Doure a cebola, alho e gergelim no azeite extra-virgem
- Adicione o camarão e deixar refogue por 5 a 10 minutos (em fogo baixo)
- Deixe o caldo reduzir e prove o sal
- Misturar o creme de ricota e quando chegar no ponto desejado
- Jogue o mix de ervas + pimenta do reino
- Misture mais um pouquinho e desligue o fogo!
Pronto! É só servir com um arrozinho integral ou arroz negro + uma saladinha! Minha sugestão é uma salada de alface roxa, rúcula ou agrião, folhas de hortelã e tomatinhos + um belo balsâmico. Fica deli!!
Bom apetite! Bjs, nutrilari 
🙂