Shake protéico de abacate com limão

Ingredientes:

-4 rodelas de abacate (aproximadamente 1/4 da unidade média)

-suco de 1 limão

-1 xícara de leite zero lactose ou leite de coco zero açúca

-2  medidores  de whey protein sabor baunilha

-1 pitada de adoçante culinário

-1 pitada de canela

-Gelo

Modo de Preparo:

Misture o abacate com o limão e 1 pitada de adoçante (antes de levar os ingredientes ao liquidificador).  Leve ao liquidificador e bata com os demais ingredientes e gelo. Prontinho! blog-saudeja-abacate

 

Waffle protéico com iogurte e frutas vermelhas

Ingredientes
• 3 col. (sopa) de amêndoa (ou noz pecã)
• 4 col. (sopa) de farinha de aveia
• 1 col. (sopa) de farinha de chia ou linhaça dourada
• 1 ½ col. (sopa) de whey protein sabor baunilha (concentrado ou blend proteico)
• 1 banana-nanica madura amassada
• 1/2 xíc. (chá) de leite de coco zero ou leite de arroz ou leite zero lactose

Para acompanhar
• 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado
• 1 xíc. (chá) de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo)

Modo de fazer
Passe a amêndoa no triturador (ou bata no liquidificador) até virar uma pasta. Passe para uma vasilha e misture as farinhas, o whey, a banana e, aos poucos, o leite até dar ponto de uma massa um pouco mais consistente que a de bolo. Espalhe a massa no aparelho específico para o preparo de waffle ou faça como uma panqueca, usando uma frigideira antiaderente para dourar os dois lados. Sirva com o iogurte e as frutas vermelhas.

Rende: 2 waffles grandes

Calorias por waffle: 250

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Panqueca protéica de banana e açaí

Rendimento: 1 porção média

Ingredientes 

  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de whey protein de baunilha ou proteína de arroz sabor baunilha
  • 1 colher (sopa)  de aveia (pode ser farinha de arroz ou de quinoa ou de linhaça)
  • 2 colheres (sopa) de açaí natural congelado
  • ½ banana nanica inteira
  • ½ banana nanica cortada em rodelas
  • 1 colher (café) rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (café) rasa de óleo de coco extra virgem
  • 1 colher (sopa) de mix de oleaginosas: amêndoas + nozes + gergelim
  • 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da ½ banana em rodelas, e leve para assar em uma assadeira antiaderente larga, com óleo de coco untado, já aquecido. Vire a panqueca para assar dos dois lados. Quando estiver pronta, cubra a panqueca com a banana em rodelas e salpique canela em pó,  ou adicione o recheio que preferir. A fruta também pode ser aquecida, assada ou amassada previamente. Ingredientes como mel e açúcar mascavo podem ser adicionados em doses pequenas.

 

Bom apetite!

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Cação empanado com quinoa e gergelim

Rendimento: 2 porções

Ingredientes 

  • 2 postas médias de cação
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão para temperar
  • 1 alho pequeno
  • 2 colheres (sopa) de farinha de quinoa
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim
  • ½ colher (sopa) de orégano
  • ½ colher (chá) de sal marinho

Modo de preparo

Tempere o cação com suco de limão, alho e sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Misture a farinha de quinoa com o gergelim e o orégano. Empane os filés de cação nesta mistura, coloque em um refratário, cubra com papel manteiga e leve ao forno para assar por 20 minutos. Retire o papel, deixe dourar por 5 minutos. Sirva a seguir.

Bom apetite!

 

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Salgado Fit

Ingredientes:

– Para a massa: frango desfiado +1 xíc chá + Couve flor ou brócolis + ½ xíc chá + 2 col. sopa de água filtrada

 -Para o recheio: ½ Tomate + 2 Palmitos picadinhos + queijo cottage (2 col. sopa)

 -Temperos: Cebolinha, manjericão, orégano e 1 pitada de sal marinho

Preparo:

Cozinhe o frango c/ a couve flor e depois bata com temperos no liquidificador/processador até formar uma massa homogênea.Abra a massa numa tábua, coloque o recheio e modele c/ a mão em forma de um salgado. Pincele com 1 gema. Coloque numa forma untada c/ um tico de óleo de girassol ou use papel manteiga – deixe dourar no forno por 20 min. Outra opção é usar forminhas próprias para salgados ou bolinhos. Fica divino!salgadofit

Bom apetite!

Trouxinhas de atum

Ingredientes:

  •  1 Lata de atum em Água,
  • 2 a 3 folhas de alface Americana
  • cebola picada, azeitona picada
  • 2 nozes trituradas/quebradas
  • 2 colheres de sopa de iogurte Grego sem sabor,
  • 1 colher de chá de mostarda (cremosa),
  • pimenta a gosto

Preparo: Misture o atum com os demais ingredientes e coloque sob folhas de alface americana.

Boa opção para os dias de jantar rápido e low carb!

Bom apetite!IMG_1227

Bolinho de batata doce e whey

Ingredientes:

  • 200g de batata doce cozida
  • 1 ovo
  • 6 claras
  • 2 scoops de Whey Protein (sabor a gosto)
  • 1 col (sobremesa) de Agave Azul ou 1 col. (sopa) de adoçante culinário
  • Canela a gosto

Preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma ou forminhas de bolo e leve ao forno preaquecidos até que fique fofinho (vá espetando com um garfo para saber o tempo certo, que vai variar de forno para forno)

Receita by danybettyboop

Bom apetite! Beijos da nutri!bolobatdoce

 

Bolinho de Nozes e Whey

Ingredientes:

  • 3 medidas de Whey Protein sabor baunilha ou chocolate (total de 90g)
  • 1 xícara de aveia
  • 150ml de leite de soja
  • 5ml (1 colher de chá) de essência de baunilha
  • 4 claras de ovo
  • 30g (2 colheres de sopa) de nozes
  • 30g (4 unidades) de castanha-do-pará
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
O primeiro passo é bater as claras em neve e reservar. Depois, pique as nozes e as castanhas. Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos a clara) até obter uma mistura homogênia. Adicione as claras até que elas se incorporem na mistura. Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa na forma. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Bom apetite!  Beijos da “nutri-formiga”

bolonozesewhey

Bolinho de banana com Whey

Ingredientes:

– 2 claras
– 1/2 scoop de whey
– 1 colher de sopa de farinha de aveia
– 1/2 col de sopa de pasta de amendoim
– 1/2 banana amassada
– 1 col de sobremesa de cacau em pó
– 1 col de sobremesa de adoçante
– 1 Pitada de canela
– 3 col de sopa de leite zero lactose ou leite de arroz ou iogurte natural

Preparo: Misture os ingredientes, coloque em um pratinho ou recipiente que possa ir ao microondas. Leve 1 minuto no microondas! Delícia!

Receita by Karime Hamoui

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Omelete de espinafre e cogumelos

Ingredientes:

  •   1 a 2 gemas
  • 4 a 5 claras
  •   3 col. sopa de leite de coco ou outro leite vegetal (exceto o de soja!)
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho
  • Queijo canastra  ralado
  • 250g de cogumelos frescos fatiados
  •   1 punhado de Espinafre fatiado
  • 1 colher de óleo de amendoim ou óleo de côco extra-virgem (para fritar o alho e a cebola)

Modo de preparo:
Frite o alho com a cebola picada, acrescente os cogumelos picados e refogue bem, reserve. Bata os ovos levemente com o leite vegetal e coloque esta mistura em uma frigideira quente e untada com óleo de coco. Abaixe o fogo um pouco e deixe o omelete cozinhar por cerca de 10 minutos. Distribua a mistura refogada por cima do omelete,depois polvilhe o queijo ralado e a rúcola. Deixe o omelete cozinhando por mais 5 minutos e sirva em seguida.

Obs. Pode ser feito na omeleteira também!

Bom apetite! #nutrilariomelete-de-cogumelos