Ingredientes:
(rende 12 pedaços)
- 2 xíc (chá) de grão-de-bico cozido
- 140 g de chocolate meio amargo
- 4 ovos
- ½ col (chá) de essência de baunilha
- ½ xíc (chá) de açúcar demerara (pode ser açúcar cristal)
- 1 col (chá) de fermento em pó
- ½ col (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar uma forma de bolo inglês (polvilhe com cacau em pó ao invés de farinha de trigo).
- Cortar o chocolate em pedaços pequenos e derreter no microondas.
- Bater no processador o grão-de-bico, os ovos e a baunilha, até formar um purê (cerca de 1 minuto).
- Adicionar o açúcar, o fermento e o sal e bater mais um pouco (cerca de 20 segundos).
- Juntar o chocolate derretido e misturar bem até homogeneizar.
- Despejar essa mistura na forma untada e colocar no forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos ao até o palito sair limpo.
Bom apetite! #nutrilari
